Destaca-se quando o assunto é Leite, possui um excelente índice produtivo, são animais dóceis e de fácil manejo.
O teor de gordura do seu leite é estimado entre 3,5 e 4%, uma excelente marca, sua produção é superior as demais raças, podendo ultrapassar 18.000 kg de leite em um período de 305 dias, lembrando este valor é um recorde, em média os números ficam em torno de 4.000 a 7.000 kg no mesmo período.
Uma raça superior como esta exige certos cuidados, como: alimentação balanceada, e um excelente manejo. Lembrando a cada grito ou agressão ocorre um desequilíbrio hormonal nos animais e como resultado sua produção é afetada.
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